清理太陽能熱水器水位顯示裝置傳感器上的水垢，可按以下步驟進行：

準備工具和材料：準備扳手、螺絲刀、白醋、小蘇打、軟毛刷、干凈的布等工具和材料。

關閉電源和水源：關閉太陽能熱水器的電源，防止在操作過程中發生觸電危險。同時關閉進水閥門，避免在拆卸傳感器時有水流出。

拆卸傳感器：根據太陽能熱水器的型號和結構，找到水位顯示裝置的傳感器。通常傳感器位于太陽能熱水器的水箱側面或底部，使用扳手或螺絲刀擰下固定傳感器的螺母或螺絲，小心地將傳感器從水箱上拆下來。注意，拆卸過程中要輕拿輕放，避免損壞傳感器和水箱的連接部位。

初步清理：將傳感器從水箱中取出后，用干凈的布擦拭掉傳感器表面可見的污垢和雜質。

浸泡除垢：準備一個容器，倒入適量白醋，將傳感器放入白醋中浸泡。白醋中的酸性成分可以有效溶解水垢，浸泡時間根據水垢的嚴重程度而定，一般需要 1 - 2 小時。對于水垢特別嚴重的傳感器，可以在白醋中加入適量小蘇打，增強除垢效果。

刷洗清理：浸泡完成后，使用軟毛刷輕輕刷洗傳感器表面，將殘留的水垢徹底清除。注意要輕柔操作，避免刷壞傳感器的探頭或線路。

沖洗擦干：用清水將傳感器沖洗干凈，確保表面的白醋和水垢殘留被完全清除。然后用干凈的布將傳感器擦干，避免水分殘留影響其性能。

安裝復位：將清理干凈的傳感器按照拆卸時的相反步驟安裝回太陽能熱水器的水箱上，擰緊螺母或螺絲，確保安裝牢固。

恢復供水和供電：打開進水閥門，讓水箱重新注滿水，檢查傳感器安裝處是否有漏水現象。確認無漏水后，接通太陽能熱水器的電源，觀察水位顯示裝置是否恢復正常工作。